无糖葱香梳打饼干

无糖葱香梳打饼干的答疑

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  xyqblue  2017-03-31  

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  是醒面45分钟还是发酵？醒面对面团大小是没要求的，我就按时间计算就可；发酵是以面团体积为准，时间只做参考了
  作者回复 2017-04-01  

  是醒面，抱歉哦，我马上修改。
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  wondergirl90  2017-03-12  

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  你好，家里没有牛奶，只有奶粉，可以吗？
  作者回复 2017-03-12  

  可以用奶粉和水调兑一下试试，应该可以，我没试过哦，按说不会影有太明显的影响，一定要擀薄哦😄
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  怖完美小孩_nrs0  2017-06-23  

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  小苏打是苏打粉吧
  作者回复 2017-06-24  

  是的😄
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  用心看世界A_kdjp  2017-11-25  

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  请问没有油纸烤盘刷油行吗？
  作者回复 2017-11-26  

  可以的
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  璀璨人生_ym19  2017-07-04  

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  苏打，是不是泡打粉一样的
  作者回复 2017-07-08  

  不是，是两种成分，超市都有卖
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  开心Yu  2017-04-28  

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  是不是像外面买的梳打饼干口感？
  作者回复 2017-05-02  

  有点类似，这个配方没有额外的添加成分所以口感更接近原汁原味
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  依欣蟲  2017-08-22  

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  植物油是不是一开始搅拌好酵母，揉面粉的之前加入的
  作者回复 2017-08-24  

  嗯嗯
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  紫菜zi  2017-06-07  

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  我的做出来不酥脆是什么原因？
  作者回复 2017-06-08  

  没干透或者烘烤时间不够。
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  Imin斋  2017-05-10  

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  我的面团揉完之后很干 这正常吗？有影响吗
  作者回复 2017-05-11  

  每个品牌的吸水性不同，可以适当调整，这个方子的面团硬度还好，
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  鹏姐姐  2017-04-22  

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  你好，步骤一混合后要停多久再和步骤二混合呢？
  作者回复 2017-04-23  

  酵母充分溶解就好，感觉5-10分基本能溶解