胡萝卜玫瑰花馒头

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用料  

自发面粉
胡萝卜
白糖

胡萝卜玫瑰花馒头的做法  

  1. 揉粉忘记拍照了
    1、胡萝+少量水打成泥,加入根据个人口味加入白糖再加自发粉,揉成面团。
    2、等面团发至两倍大(一般2小时),再次揉面团排气后揉成长条

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤1
  2. 3、切成小面团,均匀不用太大,擀出来大小同饺子皮大小即可。

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤2
  3. 4、面团擀成饺子皮,不用太薄,8张依次叠好,中间用筷子压一下。

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤3
  4. 5、从最后一张开始向内卷。

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤4
  5. 6、用刀从中间切开,一个变两份

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤5
  6. 7、稍用力挤压一下切口,整型,一朵玫瑰花就成功了

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤6
  7. 8、开水上蒸,10分钟大火,5分钟小火,熄火后闷2分钟。

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤7
  8. 9、美美的出锅了!!

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤8
  9. 上盘,馒头也可以高大上!

    胡萝卜玫瑰花馒头的做法 步骤9

小贴士

1、胡萝卜打成泥,不是汁(揉面不需太多水)
2、胡萝卜泥最好加热,再混面,自发粉更容易发
3、擀面皮时两面摸上少量干粉,卷时不会全粘在一起。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

胡萝卜玫瑰花馒头相关分类

该菜谱发布于 2017-01-03 13:28:33
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胡萝卜玫瑰花馒头的答疑

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