2017年的第一个作品：椰蓉面包

除了黄油以外所有的面团材料混在一起，但是要注意一点酵母粉最后放到上面，接着拌匀它们然后用保鲜膜把它包好发酵，发多长时间我没记，因为我弄好就出去玩了，回来看发酵好了，大概就是2倍大筷子戳一个空不回收就可以了，然后解冻好的黄油拌匀，这里要注意黄油解冻至用手很容易弄这就是好了。

把椰蓉馅材料全部混合在一起拌匀。黄油要软化跟上面面团标准一样。这样就弄好了。

然后面团称一下重量，椰蓉馅材料也是，把这两个平均分为六个，算好每一样每份是多少克，称一下。然后把馅这样包起来。

收口朝下放。

在用擀面棒擀平，力度要适中不然馅料会弄出来的，因为包的时候会有气泡，所以要当心可以不要擀那么上面去，留一点空间就不会爆胎了。接着用刀在上面滑条状，也就是切开，但是只限在里面不能切出界，不然一会不好拧的。弄好两边一拿拧一下，就像打个结一样就可以了。

就弄成这样。

全部弄好后准备进入烤箱烤，像我们家用烤箱你上下火180度预热时间长一点，半小时以上最好，因为我们不是商用烤箱功率没那么好。烤箱里面的烤盘放一半的热水，面包放中层，下面一层放装了热水的烤盘，大约10分钟左右，看面包发酵至1.5或者2倍大时取出来刷剩下的蛋液。

这剩下的蛋液刚好。

刷好蛋液后再烤16分钟就成这个样子了，可以出炉了。

美味可口，健康食品，外面面包店用的材料没有自己用的好，所以说想要吃好东西是要在家才吃得到。外面只能吃个方便快捷。

好看吗？卖相好吗？我的小粉丝很爱吃的。