红啤坊
新手吊烧鸡（家常版）
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
用料
新手吊烧鸡（家常版）的做法
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光鸡冼干净，晾干水份
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除蜂蜜外
所有材料混合均匀
里外涂抹光鸡几遍
最好索性让它在大腌缸里
美美睡上3~4小时的大觉
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预热烤箱时
用烤箱配致的烤叉
把光鸡两端固定好
调到210度烤50分钟
有些烤箱的烤叉360度旋转
我家的不是
所以，大概10多分钟，上面金黄上色时
我又人手翻转下面朝上，继续烤
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看着整个鸡都差不多金黄时
记得蜜糖此时上场
把鸡从烤箱移开
全身刷刷一层
继续烤约3分钟
小贴士
1、洗干净的光鸡水份充分晾干，因为这样更容易被酱料吸收
2、每个烤箱烘烤温度都不同，具体烘烤时间还是要看鸡的上色程度，想知道熟不，可以用筷子插进鸡腿，没血水流出即可
3、烤盘最好用锡纸铺垫，方便清洗
2、每个烤箱烘烤温度都不同，具体烘烤时间还是要看鸡的上色程度，想知道熟不，可以用筷子插进鸡腿，没血水流出即可
3、烤盘最好用锡纸铺垫，方便清洗
