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贵州泡洋姜
贵州泡洋姜
4
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微雨斜飞
我家原来请了一个来自贵州三都县的水族姑娘做保姆,她教我做过这道泡洋姜别有风味,别的地方吃不到,非常下饭。
用料
盐
适量
辣椒面
2两
甜酒酿
2斤
洋姜
5斤
白糖
适量
贵州泡洋姜的做法
5斤洋姜洗净
洋姜切片晾晒
洋姜晒成半干微微发黑(因是冬天制作,晒了10天),放入上述作料拌匀
装坛发酵10天左右就可以吃了
小贴士
我买的辣椒面好辣,可以根据口味适量调整
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
上传你做的贵州泡洋姜
随便看看
红烧牛筋
冰粉水果杯
甘蔗汁
榆钱
白面
木耳炒豆腐
奥利奥草莓酸奶
猪脚姜醋蛋
猪油渣花菜
腊肉花菜
该菜谱发布于 2016-12-27 15:06:06
327 收藏
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贵州泡洋姜的答疑
小易云
2022-01-10
0
赞
洋姜和普通姜区别在哪啊?
羽青青
2020-12-06
0
赞
请问,装坛后需要密封吗?怎么保存?
柠檬脾气88
2020-10-22
0
赞
甜酒酿那里能买到
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