蛋包饭

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用料  

鸡蛋 一份一个
米饭 适量
番茄酱 适量
胡萝卜
青豆 适量
适量
蘑菇

蛋包饭的做法  

  1. 豌豆胡萝卜切丁焯水,在土豆蘑菇切丁炒八成熟后再入锅,加入食盐,番茄酱翻炒。

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 加入热米饭,拌匀

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 热锅,少量油滑锅。加入蛋液成圆形饼状,立即在蛋皮中央放入适量拌匀的馅儿料,四边像中间折起,番茄酱挤成想要的图案,即可起锅装盘。

    蛋包饭的做法 步骤3
  4. 来!吃!

    蛋包饭的做法 步骤4

小贴士

因为我做的是多人份。所以料准备的都比较多。
一个蛋皮包一份,馅儿要合适,否则就漏了。
馅儿里面的配菜可以自行调整,有啥放啥(只要不相克就行)
 
该菜谱发布于 2016-12-22 19:52:33
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蛋包饭的答疑

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