山药荸荠炒虾仁

15 人做过这道菜

用料  

鲜虾 300克
山药 一根
生荸荠 5个
干香菇 2个
橄榄油
胡椒粉
料酒
淀粉

山药荸荠炒虾仁的做法  

  1. 鲜虾去皮挑虾线,加少许淀粉,盐抓匀,放冰箱腌一会。

  2. 山药、荸荠去皮,滚刀切成小块,香菇去蒂切块,全部放开水锅中焯一下。

  3. 橄榄油热后炒虾至变红,然后下焯好的山药荸荠香菇,迅速翻炒。

  4. 下料酒、盐、糖、胡椒粉,炒匀。

  5. 最后用淀粉勾芡,淋到菜上,就可出锅啦!

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 
该菜谱创建于
606 收藏


山药荸荠炒虾仁的答疑

关于山药荸荠炒虾仁的做法还有疑问? 提一个问题