菠菜/胡萝卜饺子（白菜猪肉玉米虾干馅）

胡萝卜、菠菜分别切碎然后榨汁，过滤掉渣后放到碗里待用。

在碗中放入适量面粉，慢慢加入胡萝卜汁/菠菜汁，边倒边用筷子搅拌成絮状，之后用手开始搓。

根据你榨出的汁的多少来添加面粉，剩余的面粉可以直接加水做成白色的面皮。

面和好后就可以开始擀皮了。

猪肉洗净搅碎成泥，然后白菜切碎后加适量盐挤出水（我用了几年前在宜家买的神奇），玉米掰出一粒粒，虾干用水泡好后切碎，适量的姜剁茸，所有材料拌好待用。

我用的就是这个神奇来挤干水份。

接着就可以开始包饺子啦～ 我包的是这个花纹的。

包好放入蒸锅蒸熟就可以吃啦～