橘子酱

8.8 综合评分
13 人做过这道菜
每年这个时间橘子是最便宜又好吃,所以做橘子酱最合适,早上一片吐司,抹上橘子酱,简单又好吃!

用料  

橘子肉2000克 冰糖200克
柠檬一个

橘子酱的做法  

  1. 橘子拨好,肉外面的那层白色衣也拨掉,这样口感更好,虽然麻烦,我拨了一个上午!

    橘子酱的做法 步骤1
  2. 冰糖入锅

    橘子酱的做法 步骤2
  3. 橘子肉倒进去,先大火煮开

    橘子酱的做法 步骤3
  4. 大火烧个20分钟后,水份少了,开小火慢慢熬!这个要有耐心,站在锅旁边,边搅拌边熬!

    橘子酱的做法 步骤4
  5. 然后把一个柠檬榨汁倒进去!再慢慢熬!大约熬了一个小时,橘子酱有点浓稠,就搞定啦!

    橘子酱的做法 步骤5
  6. 最后趁热装干净的瓶子,瓶子要热水烫过的,然后倒扣!这样不会漏气啦!

    橘子酱的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-06 13:25:34
691 收藏


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橘子酱的答疑

  • Ralana_mg6z  2020-03-05  
    1
    白砂糖可以吗?
    作者回复 2020-03-05  
    可以的
  • 筱233  2018-02-01  
    1
    不用加水是嘛?
    作者回复 2018-02-01  
    不用哦
  • 有人也罢  2017-01-17  
    1
    这个保质期多久呢
    作者回复 2017-01-17  
    冰箱冷藏半个月
  • 要最简单的美味  2023-11-23  
    0
    外皮没撕掉  一起熬了  能吃吗  有苦味
    作者回复 2023-11-24  
    能吃,就是口感不好
  • 小盼同学_k608  2020-12-06  
    0
    为什么要加柠檬呢?
    作者回复 2020-12-06  
    防腐剂,终和甜度,酸酸甜甜,😀😀
  • 苈苈  2020-11-25  
    0
    不用水吗
    作者回复 2020-11-25  
    不用,橘子很多水份啦
  • 夏可8  2019-12-10  
    0
    没有剥皮,不好煮
    作者回复 2019-12-10  
    要剥皮哦,不然🈶️渣
  • 夏可8  2019-12-10  
    0
    桔子要搅拌机搅吗
    作者回复 2019-12-10  
    不用煮一下全软了

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