自制无糖无奶葛根粉芋圆汤管饱的甜点

Name: 自制无糖无奶葛根粉芋圆汤管饱的甜点
Ingredients: 50g葛根粉; 100g椰浆; 共50g煮熟的芋头红薯紫薯; 若干各种水果; 若干备用水; 2个紫米球; 切块煮熟的山芋红薯

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很喜欢吃甜品，但是自从长痘痘后，就不敢碰这些高GI的东西了，每次路过甜品店就是流口水的份，每次都是心理一万次斗争。
这次自己在家做，不加糖，完全靠葛根粉，水果，红薯的甜味带动整个甜点的味道，个人觉得不比甜腻的甜点差。
葛根粉清热，代替传统的木薯粉做芋圆，透明度OK，选用品质比较高的葛根粉，葛根粉独特的清香，吃起来很不错。
这次做的是一人份的，芋圆感觉没有吃够。。。

用料

葛根粉	50g
椰浆	100g
煮熟的芋头红薯紫薯	共50g
各种水果	若干
水	若干备用
紫米球	2个
煮熟的山芋红薯	切块

自制无糖无奶葛根粉芋圆汤管饱的甜点的做法

把所有材料准备好，紫米提前蒸好捏成球。
首先做芋圆，葛根粉准备好，放入保鲜袋，碾碎，熟紫薯红薯芋头压碎，然后分别慢慢加入葛根粉揉成球，刚开始不怎么好揉，慢慢的就好了。。。熟的紫薯红薯芋头水分尽量少一点，水分多就比较软，如果太干可以适量加一点水。
这是揉好的芋圆球
揉成长条切块
水烧开，把芋圆倒下去，煮到芋圆浮起来，再煮一分钟盛起。
把椰浆加100g水煮开，水果切块，煮熟的红薯什么的也切块放一起
把所有东西放一起就好了。