双豆酱辣蒸鱼

8.3 综合评分
20 人做过这道菜
这个方法适用于任何鱼,很嫩很入味哦
能吃辣的放多多辣椒更过瘾

用料  

一条500克
葱丝 姜丝 适量
酱油 适量
豆鼓 适量
黄豆酱 两勺
辣椒酱 适量

双豆酱辣蒸鱼的做法  

  1. 炒锅里放油烧热,放入黑豆鼓和姜丝炒出香味后关火。(豆鼓用锅铲压扁比较入味)

    双豆酱辣蒸鱼的做法 步骤1
  2. 关火再后放入黄豆酱和辣椒酱、酱油、翻炒均匀(酱就做好了)

    双豆酱辣蒸鱼的做法 步骤2
  3. 给鱼肚子里放一勺炒好的酱,余下的就均匀倒在鱼身上。

    双豆酱辣蒸鱼的做法 步骤3
  4. 蒸锅大火(上气、上气、上气)后蒸10分钟

    双豆酱辣蒸鱼的做法 步骤4
  5. 蒸熟后铺上葱丝淋上热油就好啦

    双豆酱辣蒸鱼的做法 步骤5

小贴士

在蒸鱼的空档就开始热油。一定要上汽大火蒸

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2016-12-05 17:07:07
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双豆酱辣蒸鱼的答疑

  • 糖糖糖糖的味道  2019-10-12  
    0
    不太会做鱼,改天学学!你这做的有食欲!
    作者回复 2019-10-12  
    很容易的

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