小米南瓜饼

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孩子到了这个年龄阶段(8个月--5岁)很喜欢尝鲜,如果经常给他们喂流食,他们很快会厌烦,但是如果你把流食做成固态的,让他们自己动手拿着吃。
用小米和南瓜打成糊做成小饼。之所以选小米,因为它的营养价值高于大米,含有蛋白质、维生素和钙、铁、锌等营养元素,南瓜又补气养胃。秋冬季节给宝宝添加一些小米类的辅食,能起到降燥除湿,健脾养胃的作用。而且小饼的口感非常软,而且容易消化。1岁以上的宝宝都可以食用哦!

用料  

鸡蛋 1个
小米 20克
南瓜 60克
面粉 30克

小米南瓜饼的做法  

  1. 准备食材,并将小米用水浸泡

    小米南瓜饼的做法 步骤1
  2. 将南瓜切块,放入辅食机里蒸熟,没有辅食机的可以上锅蒸熟。

    小米南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将蒸熟的南瓜和泡好的小米打成泥

    小米南瓜饼的做法 步骤3
  4. 南瓜泥倒入碗里,加入鸡蛋、面粉、水、搅拌均匀,成面糊状。

    小米南瓜饼的做法 步骤4
  5. 开火,锅里刷上薄薄的一层油,用小勺将面糊轻轻的滴入锅里

    小米南瓜饼的做法 步骤5
  6. 面糊在锅内自然煎成圆饼状,注意成形后要将小饼翻身,均匀受热。煎熟即可!

    小米南瓜饼的做法 步骤6
  7. 成品出锅了

    小米南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

1、不管煎什么饼,我们一般都只要用小火就可以了。慢慢煎,不着急,相信时间会给你好味道。千万别用大火,很容易出现外面焦里面还是生的情况。
2、小米可以用紫米、土豆、红薯、玉米、胡萝卜等食材代替,只要将这些食材用辅食机打成糊,再按照我们的步骤制作就可以了。

3、每天变换着口味给宝宝吃,不仅辅食不重样,营养更均衡,而且宝宝也不会吃腻。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-05 14:05:48
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小米南瓜饼的答疑

  • 熊逗  2018-08-08  
    0
    浸泡小米要多久啊???
    作者回复 2018-11-06  
    不急着吃的话,冷水泡米,4~8小时均可。如中午泡,晚上吃,4、5个小时就行;明天清晨煮稀饭,临睡前泡上,清晨用。

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