巧克力花生酱小饼干 Schoko-Erdnuss-Plätzchen

面粉、可可粉、泡打粉、盐混合；

黄油、花生酱与糖用手持搅拌机搅拌约2分钟至奶油状，加入鸡蛋；

以上所有配料用手持搅拌机的面粉钩揉成光滑面团；

面团在撒了面粉的工作台上揉至约30CM长，用保鲜膜裹住放冰箱隔夜静置；

180G花生酱与糖粉用搅拌机搅拌至表面光滑，静置；

烤箱预热180度；
面团切成1CM厚片后揉成球，再压扁，加入约栗子大小的花生酱馅料后封口重新揉成球后稍稍压扁、放上烤盘；

烤盘中层约12分钟；
取出后在烤盘上晾凉；

花生切碎；
深色糕点淋酱按包装要求加热融化，用勺子淋在饼干上并立即撒上花生碎