炉果

炉果的答疑

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  飞越baby  2017-01-16  

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  材料是一个鸡蛋，步骤3又加了鸡蛋，请问总共放多少鸡蛋
  作者回复 2017-01-16  

  就是步骤③一个鸡蛋，最后头进烤箱可以在表面刷一层蛋液或者蜂蜜，上色比较好看呢
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  兔丁丁  2017-01-16  

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  请问我的面团弄好后为什么那么软 切完全沾到案板上了 弄到烤盘里形状都一团糟了
  作者回复 2017-01-16  

  是按照比例放的原料吗？用油和面不会沾的啊
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  烟雨_rugn  2017-01-15  

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  普通油可以不
  作者回复 2017-01-16  

  可以哦
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  路人甲-101  2017-01-18  

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  你这个方子有问题。配方没有把玉米油的用量写进去。然后我按照你图片里的油量，把所有材料混合之后，根本就捏不成面团。是散的。后来加了很多牛奶才揉成面团。我觉得问题应该出在糖粉上。图片配料表里面加的是白糖，你的配方是糖分。糖粉本身里面就含玉米淀粉。所以粉量大大超出了，导致根本无法成团。另外按照你配方这个糖的用量，估计上海人都未必吃得惯。我放了80克糖粉都觉得甜。建议不喜欢甜食的可以减半
  作者回复 2017-01-18  

  玉米油是在材料里忘记添加了！还有就是没有糖粉可以用白糖代替！还有就是，糖份可以根据自己的口味酌情添加！太甜有可能你你用的糖没有完全溶解  我已经做了很多次，本人觉得糖份合适
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  念旧_ku9x  2017-08-06  

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  没有糖粉，用白砂糖或者白糖可以么
  作者回复 2017-08-07  

  用绵白糖！
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  凌啵微步  2017-01-16  

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  材料没有玉米油、白糖，后面的步骤当中出现了，到底用多少呢？
  作者回复 2017-01-16  

  玉米油材料里忘记添加啦！没有糖粉可以用白糖代替，是一样的哦！
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  孙宇峰妈咪  2019-03-14  

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  做出来一股豆油味！在下厨房这个软件里面花了400买各种材料，淘宝花300，又买个烤箱300多，我的天做出来东西而且都是黑暗料理！醉了！
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  嘘此处属於婷-1  2019-05-31  

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  请问老板，糖粉可以换成绵白糖吗，
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  手机用户2908_gaje  2017-06-27  

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  是用擀面杖擀成一大块，再用刀切成均匀的小块吗？
  作者回复 2017-06-28  

  是的
  
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  A-钱多多  2017-02-27  

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  多少油
  作者回复 2017-02-28  

  100g  步骤①图片上有标注