鱼香杏鲍菇
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人做过这道菜
妮泓燕
用料
| 杏鲍菇2个 | 尖椒1个，彩椒适量 |
| 胡萝卜适量 | 木耳适量 |
| 葱姜蒜适量 | 郫县豆瓣酱 |
鱼香杏鲍菇的做法
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准备食材
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将杏鲍菇切丝，胡萝卜切丝，尖椒切丝，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。
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取一只干净小碗，然后依次放入适量的淀粉，盐，鸡精，生抽，糖，醋，再倒入一些清水调成碗汁备用。
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锅中倒入油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱，一勺剁辣椒煸炒出红油。
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将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。（这个由于炒的时候有热气照片像有蒸汽的赶脚）
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将杏鲍菇和胡萝卜丝倒入锅中煸炒1分钟
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再将木耳放入锅中煸炒1分钟
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将尖椒丝放入锅中煸炒30秒
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将碗汁倒入锅中烧开后翻炒均匀即可装盘。
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这样就可以尽情享受美食喽！嘻嘻
