无添加婴儿猪肝粉

3 人做过这道菜
宝宝添加辅食,妈妈们基本都是拼了。这款猪肝粉没有糖盐任何添加剂。宝宝吃着开心,妈妈也放心!!

用料  

猪肝 一斤
生姜一块

无添加婴儿猪肝粉的做法  

  1. 姜切片,猪肝切片,猪肝用水冲洗多次。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤1
  2. 猪肝凉水下锅,煮开后有好多泡沫杂质。捞出猪肝用冷水冲洗干净。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤2
  3. 再次冷水下锅,加入剩下的姜片,天然气中火煮十五分钟。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤3
  4. 将煮好的肝片切碎,这个步骤尽量切的大小均匀。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤4
  5. 切碎的猪肝放入锅内小火炒干,没有滋滋声,锅与肝粒产生沙沙声,说明已经炒干。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤5
  6. 炒干的肝粒过筛晾凉。过筛后就不会产生糊粉。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤6
  7. 肝粒放入破壁料理机,选择酱料键,我没有打完整时间,看着差不多就关掉了。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤7
  8. 倒出肝粉放入锅中继续小火翻炒。这时候比较容易糊,我是听着滋滋声少了,关火又翻了一会。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤8
  9. 继续过筛,将颗粒大的粉末放入料理机再次打碎。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤9
  10. 粉末晾凉,放入封闭的盒子里保存食用。

    无添加婴儿猪肝粉的做法 步骤10

小贴士

过筛环节很重要

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无添加婴儿猪肝粉相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-11-27 01:36:58
78 收藏


无添加婴儿猪肝粉的答疑

  • 小橙子成长手记_f7s2  2017-05-17  
    0
    一定要用破壁机吗?做好了多长时间内吃完?
    作者回复 2020-06-21  
    孩子四岁了。说实话不记得吃了多久

以上留言由作者回复后显示