油炸野生小鱼

油炸野生小鱼的答疑

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  吴处不相冯  2018-06-30  

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  请问我炸的小鱼（裹鸡蛋淀粉糊炸两次），放一会儿就回软了是正常的吗？
  作者回复 2018-06-30  

  那您应该是没有炸酥吧？炸一遍可以再复炸一遍，这样炸的鱼会特别酥的，连鱼刺都可以直接吃的，希望能帮到您！
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  珮大山  2019-07-23  

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  菜谱里有鸡蛋，但是没有看到哪一步放？
  作者回复 2019-07-27  

  放面粉时就可以加鸡蛋
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  钢蛋妈咪cherlyn  2017-11-18  

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  写的不详细
  作者回复 2020-08-09  

  请亲多多指教哦🌺
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  王小厨591  2020-07-11  

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  炸完一股鱼腥味，一口也吃不下去
  作者回复 2020-08-09  

  可以多加生姜料酒多腌上一会
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  手机用户5088_1jt8  2017-09-30  

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  你好，鸡蛋起什么作用呢？
  作者回复 2017-10-02  

  为了酥脆，所以一定要加的哦
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  雨_jfi5  2021-01-31  

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  鱼鳞用去吗？
  作者回复 2021-02-27  

  要去的亲
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  下厨房用户_b43z  2018-08-07  

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  淀粉需要加水吗还是直接把淀粉撒在上面？
  作者回复 2018-09-03  

  直接撒在鱼上面，如果太干可以加点少许的水
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  星宝宝呀_asjk  2018-05-24  

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  用面粉不行嘛，一定要用淀粉嘛？
  作者回复 2018-05-24  

  也可以的亲
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  樱桃是甜的柠檬是酸的  2018-05-20  

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  鸡蛋多会放？放在那里？
  作者回复 2018-05-21  

  鸡蛋是把鱼腌好之后，把葱姜挑出来，和淀粉一起放在鱼里
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  下厨房用户_t2eqd  2018-01-17  

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  吃不完的怎么办
  作者回复 2018-01-17  

  可以用袋子装起来放冰箱里，这个烧汤也特别好喝