超嫩的香草烤鸡
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人做过这道菜
ζ雪ㄚ々
转自一个学生的微信号做法，稍微改良了，非常嫩
用料
| 鸡 | 1只 |
| 柠檬 | 一个 |
| 大蒜 | 几辦随意 |
| 蔬菜 | 随意 |
| 陈皮 | 几片随意 |
| 八角 | 两个 |
| 料酒 | 约三汤匙 |
| 生抽 | 约三汤匙 |
| 盐 | 能抹一只鸡的量 |
| 胡椒 | 依据个人口味 |
| 洋葱 | 一个 |
| 迷迭香草 | 一汤匙 |
| 土豆 | 一个 |
| 剩下的配料自由发挥 |
超嫩的香草烤鸡的做法
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做成功了根本之前没想到要拍照，先记录一下
先是鸡一整只浸在一个带盖子的锅里壶里都行，一定要用清水加料酒加生抽加柠檬切成八瓣浸泡完整
我还加了一些香草八角
这样浸泡一个晚上放在冰箱
第二天烤盘下面随意摆一些土豆块，大蒜，蔬菜什么
鸡身上抹一点橄榄油跟盐，鸡肚子塞柠檬跟大蒜
烤分两次进行
一次上下管200度20分钟，出来刷生抽跟枫糖混合物（蜂蜜也可以）便于上色
再进去烤200度30-40分钟即可，非常嫩，主要因为跟柠檬泡了一个晚上，鸡腿不容易熟的地方可以用剪刀切开
