超低卡藜麦土豆泥沙拉佐无花果and牛油果

无花果干和藜麦提前一天用水浸泡一下。去除藜麦的苦涩味，注意中途换一下水。

土豆去皮，切小块。用水煮至用筷子可以轻易戳开。藜麦用水煮一下。五分钟左右即可。捞出沥干水分。牛油果切片备用。

煮好的土豆捣成泥。藜麦沥干水分与其搅拌均匀。按照数量倒入少许椰子油(可以用橄榄油或者黄油代替，也可以选择不加油。不过每天摄入少许油脂有利于减肥哦。我大概加了两克左右的椰子油，提香，).海盐以及黑胡椒碎。加入百里香碎提味。然后就搅拌搅拌。

摆盘。藜麦土豆泥压在碗里。上面平铺上牛油果和昨夜泡发好的无花果干。也可以用你喜欢的任何新鲜水果代替。烤箱预热180度，放入烤10分钟即可。烤一下可以 让藜麦土豆里面的水分蒸发掉，水果也更佳加清甜。同时让百里香碎的味道挥发出来。木有烤箱的童鞋直接跳过。

噢啦。中餐准备完毕。无面粉坚果面包上面平铺了一点点脱脂的金凯利奶酪。

烤完以后有点丑。😔😔😔