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改良版三杯鸡

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用料  

鸡腿肉250g 葱，姜，红椒适量
红罗卜一根 洋葱一个
冰糖适量 料酒，盐，酱油适量

改良版三杯鸡的做法  

  1. 鸡肉切块冷水下锅焯水

  2. 热油下姜蒜红椒爆香

  3. 焯水后的鸡块沥干水分下锅炒到有点金黄色

  4. 红罗卜，和2:1的料酒和酱油，还有冰糖一起放鸡块里，（整个过程不要放水）

  5. 放入洋葱，盖上锅盖焖10分钟左右。散点葱花，最后色香味俱全的改良版三杯鸡出锅

    改良版三杯鸡的做法 步骤5

小贴士

1，不用放水，鸡块会出水的
2，最后撒点葱花，香菜菜更香

上传你做的改良版三杯鸡

 
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该菜谱发布于 2016-11-19 22:22:06
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