美味炸酱面

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用料  

手擀面条 一斤
猪肉馅 200g
香菇 5朵
大辣椒 1个
黄瓜 1根
六月香豆瓣酱 1袋
六月香甜面酱 1袋
淀粉 1袋

美味炸酱面的做法  

  1. 步骤:
    1.香菇、辣椒切小块;
    2.锅里倒油,油热后下肉馅翻炒至肉变色,大概8成熟放入香菇、辣椒末翻炒;
    3.加入2勺豆瓣酱,半勺甜面酱,翻炒至均匀;
    4.小半勺淀粉加小半碗水搅拌均匀,倒入锅中;
    5.翻炒至水变少,加少许盐、鸡精出锅。
    6.温水下面条,煮熟(多加几次凉水,手擀面不好熟)
    7.煮熟的面条过凉水后装碗,加入肉卤,擦黄瓜丝,其他配料根据个人喜好添加。

    美味炸酱面的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2016-11-18 14:49:53
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