萝卜饼

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这是一位老大姐叫我做的,北方的红皮萝卜下来了,大家可以试试看,味道还不错呦

用料  

红皮白心萝卜 一个大概有一斤半
大葱 2大根
鸡蛋 2个
普通面粉 适量
食用油 适量
根据自己口味调合适了,我用了大概两茶匙
鸡精 2茶匙

萝卜饼的做法  

  1. 把萝卜大葱洗净,萝卜剥皮擦丝!我忘了剥皮了,剥皮必须的

    萝卜饼的做法 步骤1
  2. 大葱切碎,得比平时吃陷多放!

    萝卜饼的做法 步骤2
  3. 擦完丝的萝卜放开水锅里用水煮一下,捞出后放冷水里!

    萝卜饼的做法 步骤3
  4. 过了冷水后捞出,用手或者笼屉布挤干水分,挤的越干越好

    萝卜饼的做法 步骤4
  5. 把挤干水分的萝卜丝,大葱碎,鸡蛋,盐,鸡精放一起搅拌吧,你会发现搅拌着搅拌着就出水了,然后根据水量放面粉,我放了估计有一把面粉,后面还会出汤,所以赶紧上锅烙饼吧

    萝卜饼的做法 步骤5
  6. 搅拌好的样子,抓紧时间,一会就出汤了

    萝卜饼的做法 步骤6
  7. 在手里团团,拍扁了,成小饼子样放在热锅里,热锅里放油啊提前

    萝卜饼的做法 步骤7
  8. 第一个小饼

    萝卜饼的做法 步骤8
  9. 我用的是电饼铛,一锅小饼!

    萝卜饼的做法 步骤9
  10. 开吃吧,守着锅吃才好吃!

    萝卜饼的做法 步骤10
  11. 烙饼的功夫萝卜出汤了,我又放了些面粉进去,又一锅

    萝卜饼的做法 步骤11

小贴士

别烙糊了,糊了就不好吃了!鸡蛋可以多放的!
 

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该菜谱发布于 2016-11-18 13:33:17
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