冬瓜洗净带皮切小块、胡萝卜去皮切小块
用锅烧开水后，把冬瓜、胡萝卜和老姜一大块，下到锅里。
倒1-2勺油到汤里，再放洗净的茶树菇、香菇。
炖20分钟后，放豆皮、少许干黄花。
炖35分钟后，放西兰花，不盖盖子煮5分钟。
出锅后放两三滴香油和盐。
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方-11
