okshuang_390
Mini Blueberry Cheese Cupcakes 迷你蓝莓芝士杯子蛋糕
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菜谱来自ANNCOO JOURNAL,我纯粹上传在这里收藏起来噢
用料
| 250克 奶油奶酪, 温室软化 | 250g Cream cheese, room temperature |
| 65克 动物性奶油 | 65g Dairy whipping cream |
| 55克 细糖 | 55g Caster sugar |
| 2个 全鸡蛋 + 1粒 蛋黄 | 2 large Eggs + 1 egg yolk |
| 1茶匙 柠檬皮屑 | 1 tsp Lemon zest |
| 2 茶匙 柠檬汁 | 1 tsp Lemon juice |
| 1茶匙 香草精 | 1 tsp Vanilla exract |
| 2汤匙 普通面粉 | 2 tbsp Plain flour |
| 100克 蓝莓果酱(用罐头装的)或巧克力酱 | 100g Blueberry filling |
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