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无敌脆的酵母版华夫饼

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方子来自ChefSteps。提前做好华夫饼粉放在密封罐中，想用的时候只要加入液体就行~

用料  

干粉
低筋面粉 350克
干酵母 7克
糖 5克
盐 3.5克
苏打粉 2克
液体
牛奶 350克
黄油 115克
鸡蛋 100个 （大约2个）

无敌脆的酵母版华夫饼的做法  

  1. 混合所有干粉，放进一个密封瓶。冷藏，要用的时候再取出来。

    无敌脆的酵母版华夫饼的做法 步骤1

  2. 拿个小锅加热牛奶和黄油到40摄氏度，千万不能超过45摄氏度！加热是为了能活化酵母。再加入鸡蛋。

    无敌脆的酵母版华夫饼的做法 步骤2

  3. 把干粉和液体混匀，把混合物放在室温发酵2个小时左右，时间越长越好。液体表面充满了可爱的小气泡，这就对了！

    无敌脆的酵母版华夫饼的做法 步骤3

  4. 开始做华夫饼了！

    无敌脆的酵母版华夫饼的做法 步骤4

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无敌脆的酵母版华夫饼相关分类

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该菜谱发布于 2016-11-13 19:47:30
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