韭菜猪肉饺子
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葉子料理youko
用料
韭菜猪肉饺子的做法
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前期准备：韭菜洗净切细，姜切末（我都是买肉的时候直接跟肉一起搅碎，方便），虾米浸泡后切碎，葱少许洗净切成葱花
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切碎的韭菜放入猪肉馅中，加入食用油、盐、糖、生抽、葱花搅拌均匀（最好不要画圈搅拌）
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加入虾米碎、打一只鸡蛋，加入五香粉，滴几滴香油再次搅拌均匀
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开包！包饺子的方法有很多，我这是东北饺子的包法
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水开后放入饺子，一般点水三次就可以出锅啦！
小贴士
1.这个馅的量差不多70来个饺子。
2.拌馅的时候一定不要画圈，像炒菜那样拌至肉馅均匀即可。
3.虾米和鸡蛋一定不能少，要不然馅不香。
4.吃不完的饺子煮熟后第二天放点油煎着吃更香。
2.拌馅的时候一定不要画圈，像炒菜那样拌至肉馅均匀即可。
3.虾米和鸡蛋一定不能少，要不然馅不香。
4.吃不完的饺子煮熟后第二天放点油煎着吃更香。
