蒜苗炒红虾

10 人做过这道菜
最爱吃各种虾了,之前钟爱阿根廷大虾,巨好吃。今天试了下普通红虾,没想到味道也是赞赞的。最爱虾配蒜苗了,好吃到舔盘,哈哈哈。

用料  

红虾(我用的冷冻的) 10-15个
蒜苗 七八根
姜末 适量
蒜末 少量
生抽 适量
适量
小米椒 适量

蒜苗炒红虾的做法  

  1. 1.准备好食材,进行清洗。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤1
  2. 2.切好配料

    蒜苗炒红虾的做法 步骤2
  3. 虾尾背部要用剪刀剪开,方便入味。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤3
  4. 热锅入油,冒烟后,把虾进行高温油炸。炸至虾尾卷曲。背部壳子略微爆开即可关火捞出。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤4
  5. 大概炸至这种程度。就可以了。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤5
  6. 炸完后,油继续用。煸炒所有配料。加盐,加几勺生抽,进行调味。大概一两分钟,即可加入炸好的虾尾。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤6
  7. 加入虾尾一起煸炒之后。加入两勺酱油,加小半碗清水。进行焖制几分钟。收汁即可出锅。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤7
  8. 完成。

    蒜苗炒红虾的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-11-04 23:25:41
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