博洛尼撒番茄肉酱意面 Spaghetti bolognese
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Everett_OntheRoad
-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN
-- 2人份
-- 热量916kcal 烹饪时间30分钟
-- 2人份
-- 热量916kcal 烹饪时间30分钟
用料
| 1颗洋葱 | |
| 1瓣蒜瓣 | |
| 2勺油 | |
| 250G肉馅 | |
| 400ML番茄酱 | |
| 100ML 红酒 | |
| 200G意面 | |
| 半捆欧芹 | |
| 2勺 切碎的柠檬皮 | |
| 4勺 意大利硬奶酪 |
博洛尼撒番茄肉酱意面 Spaghetti bolognese的做法
-
洋葱、蒜瓣切碎；
肉馅高火炒制肉馅呈金棕色加入洋葱、蒜瓣、1勺番茄酱，加盐、胡椒调味；
锅中继续加入红酒、剩余番茄酱中火加热10分钟； -
同时按包装要求煮意面；
欧芹切碎与柠檬皮混合；
意面与步骤1酱汁混合，撒上欧芹与硬奶酪。
