脆酱金牌牛仔粒配窝窝头
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人做过这道菜
HT初阳
黄豆酱香，笋尖脆嫩，西芹清香，牛肉软滑，用窝窝头那么一裹，抽大嘴巴都不松口了
用料
脆酱金牌牛仔粒配窝窝头的做法
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新鲜牛菲力，用牛霖肉也可以，选嫩的
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切成丁，吃半口味，一个鸡蛋量的水一起搅拌起劲，醒发15分钟，再加蛋清生粉拌匀备用
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西芹洗净
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冬笋煮一下，断生即可，和西芹一起切丁，喜欢辣的可以放点红尖椒
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小料准备一点
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牛肉过油，慢慢煸炒也可以
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西芹，笋丁和小料一起煸香
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这个牌子的黄豆酱很好，来半勺
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加入牛仔粒一起混炒，炒匀即可，再放适量盐味糖
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红薯粉勾芡
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窝窝头蒸热一起装盘即可
