英式经典酸奶司康

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今天要和你分享的,是一款经典的英式早餐点心:「酸奶司康」。

关于乐纯:乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择,也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺,用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵,再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分,只剩下三三三倍的纯净营养。

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用料  

低筋面粉 250g
砂糖 2大勺
泡打粉 1大勺
牛奶 70ml
黄油 120g
1小勺
乐纯原味元气酸奶 1罐

英式经典酸奶司康的做法  

  1. 准备好所有的原料。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤1
  2. 将面粉过筛之后,加入糖,盐,泡打粉。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤2
  3. 搅合均匀。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤3
  4. 加入软化的黄油,并用手将黄油充分揉搓到面粉中,使面粉形成沙粒状。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤4
  5. 倒入「乐纯酸奶」和牛奶。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤5
  6. 将面粉揉成面团。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤6
  7. 面板撒上一些面粉,将面团转移到面板上,并用擀面杖将其擀成0.5厘米左右厚度的面团。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤7
  8. 用圆形的模具将面团切割成圆形的形状。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤8
  9. 把小圆饼们摆放好放入烤箱

    英式经典酸奶司康的做法 步骤9
  10. 烤箱预热200摄氏度,烘烤15分钟,当小圆饼们都“站立”起来就说明烤好啦。

    英式经典酸奶司康的做法 步骤10

小贴士

如果你想要上色更好看,可以在烘烤之前刷一层蛋液在小圆饼上噢~

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该菜谱发布于 2016-10-29 21:01:16
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