菠菜蘑菇蛤蜊汤

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本汤最大特点:鲜美鲜美鲜美!!!

用料  

菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法  

  1. 少油!
    葱姜炒香,
    蘑菇撕条炒一炒,
    下蛤蜊肉,大虾,稍微炒变色。

  2. 加汤,煮熟。
    下粉条。

  3. 下菠菜。
    菠菜一烫就熟。不要煮太久。

  4. 生抽,鱼露,冬天还可以加点胡椒粉。
    加少许水搅拌均匀。

  5. 把调味汁加入菠菜汤。
    打入两个打撒的鸡蛋。
    出锅。

    菠菜蘑菇蛤蜊汤的做法 步骤5

小贴士

1.蛤蜊肉,和菠菜,都可以提前收拾好装冰箱冷冻。使用时取出扔锅里即可
2.打撒鸡蛋时可以加两滴醋,鸡蛋下锅会快速散成花。
3.粉条快速泡软法:粉条泡热水,盖盖子闷一会儿。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-27 13:36:48
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菠菜蘑菇蛤蜊汤的答疑

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