万圣节的血橙石榴布丁

1 人做过这道菜
现在是石榴的季节~又到了万圣节~之前看到一个石榴布丁 可是里面完全没有用到石榴
所以小小的改了一下
这个超级简单的小方子~分享给大家
家里有打发好的奶油 搭配一起吃了
或者搭配新鲜的石榴也是很好哒哟~
懒得榨汁可以买现成的果汁...哈哈哈

用料  

血橙汁 300ml
石榴汁 200ml
白砂糖 50g
吉利丁片 10g
桂皮 1小枝
蔓越莓干 1汤匙

万圣节的血橙石榴布丁的做法  

  1. 在锅中将血橙汁、石榴汁与糖加入搅拌至糖融化(根据水果的酸甜程度可以适当加糖)

    万圣节的血橙石榴布丁的做法 步骤1
  2. 关火锅中加入桂皮与蔓越莓干,可以根据需要加食用红色素,放至5分钟

    万圣节的血橙石榴布丁的做法 步骤2
  3. 捞出桂皮,趁热把吉利丁片放入锅内,搅拌至吉利丁片融化如果锅已经凉了再继续加热即可(忘记拍图)

  4. 煮好的汤汁倒入模具内,冷却2-3小时以上定型为止(没有模具放进玻璃杯也可以)

    万圣节的血橙石榴布丁的做法 步骤4

小贴士

1.吉利丁提前用冷水泡软
2.没有血橙可以用普通橙汁代替加红色素即可达成效果
3.如果没有石榴汁可替换成等量的橙汁
4.桂皮不用很大枝
5.如果煮好的汤汁有浮沫,倒入模具时可以过筛注入模具

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

万圣节的血橙石榴布丁相关分类

该菜谱发布于 2016-10-26 14:38:38
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