将紫菜泡开洗净拧干备用,炒的时候紫菜会缩水,多放一点也没事哦!
小葱切段,葱白另外放一边。
炒锅放油,油热后放葱白,如果有五花肉,这时就把五花肉放进去煸炒,再紫菜倒进去翻炒,紫菜受热后会慢慢变成绿色。炒两三分钟后,加一点水和盐,继续炒两分钟左右就可以了。注意!这道菜不要放鸡精味精,因为紫菜本身很鲜啦,加点盐就可以哦!
装盘,放葱花,如果不爱吃葱可以不放,也可以换成姜或蒜,随意嗒。
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