准备好可丽饼皮,用模具切割为相对应原型,主要看后期成品大小。
切好芒果,准备两个碗1、顶层铺设,最好为矩形颗粒1~1.5cm大小;2、中层为不好切割的果肉
淡奶油打发,常规打发比例为200:20,本人不喜太甜腻,喜欢200:10,觉得微甜不腻口,装进裱花带备用。裱花选用中号或大号
准备好模具1、放1层可丽饼皮2、挤一圈奶油3、放1层可丽饼皮4、放芒果肉碎5、放1层可丽饼皮6、挤一圈奶油7、放置芒果颗粒点缀
上传你做的mini芒果奶油杯