咖喱鸡肉饭
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人做过这道菜
柠馨儿
是不是苦恼外面卖的咖喱饭料不够足、味道不够浓郁呢，今天就来教你做一道十分美味的咖喱鸡肉饭。其实咖喱牛腩更好吃，不过鉴于莫哥最近在健身，我就用了鸡胸肉，也算是平息了他在深夜转发美食微博的怨念吧，恩，祝你早日变成自在如风的少年 O(∩_∩)O~ 在这样逐渐变凉的天气里，一家人围在一起，享用热气腾腾的咖喱饭，真是件幸福又温暖的小事呢。鸡胸肉一块
胡萝卜两根
土豆一个
牛奶 100ml
咖喱一盒
胡萝卜两根
土豆一个
牛奶 100ml
咖喱一盒
用料
咖喱鸡肉饭的做法
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鸡肉洗净，切丁，放少许料酒、盐腌制一小时。
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土豆、胡萝卜切丁。
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锅热倒油少许，待油热后倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒，土豆变金黄色后用盘子盛出。
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锅内倒少许油，倒入鸡丁翻炒至鸡肉变白。
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加入步骤3中的土豆和胡萝卜，继续翻炒一小会盛出。
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将步骤5中材料倒入炖锅中，加入清水，水刚刚没过食材即可。
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中火炖至沸腾，再放入咖喱块(我用了四小块)，待咖喱块融化后关小火慢炖(要用锅铲不断搅拌，避免粘锅)，期间加入牛奶100ml。
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熬煮至汤汁浓稠即可。
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盛在盘子里，中间放上模具压制好的饭团，周围点缀，美味上桌。
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