低粉、盐、黑芝麻加糙米酒粕，用手混合。樓主沒有酒粕，用的酒釀。
加入菜籽油，樓主用的橄欖油，抓拌至面粉不沾手
慢慢加水，充分混合後揉成團，略饧一會兒。因為酒釀含水率高，所以我未加水。
面团檊成4Mm厚的面片，用刮刀切出想要的大小，並用叉子扎氣孔。
170度烤20-25分鐘
上传你做的中島志保：酒粕咸味饼干
翠意悠悠
