养出好气色的黑糖姜

将小黄姜切成小块

放入搅拌机打成姜蓉，可以适量加点水，以方便搅拌机工作。注意：水一定不要过多，一来影响姜的功效，二来延长熬煮的时间，但是太少也不好，太少就出不来麦芽糖似的那种胶质状态了。

就是这种黑糖，就是这种黑糖，就是这种黑糖（重要的事情说三遍）！！不是红糖，更不是赤沙糖哦！！！功效完全不一样的！！！不明白？建议问问度娘吧。

将黑糖块徒手掰成小块，与姜蓉混合。是的，好的黑糖块就是这么容易掰开，假的或是质量较次的黑糖块是硬邦邦掰不开的，所以，通过徒手掰也可以检验买的黑糖快质量如何。

放置一会儿，让它们慢慢融合在一起。融合之后是不是发现出水了？是的，黑糖融化后也是变成水的，所以之前说到搅拌姜时不要加太多水。

开火，慢慢熬煮1-2个小时，最好按一个方向搅拌，这样熬出来的黑糖姜会有油的光泽。

熬啊熬啊，媳妇熬成婆就对了。

熬好的样子如图。摊凉后装罐，放冰箱。每天早上吃1-2勺，当然冲热水喝也行，看个人习惯。