虾仁用胡椒粉、盐腌制2小时(懒人可不腌)
鸡蛋、温水(一定要温水)1:1.2的比例,放少许盐,搅拌均匀
盖保鲜膜上蒸锅
蒸到表面成形,摆上虾仁,继续蒸到虾仁熟透,出锅。
放香油、酱油等调料
上传你做的虾仁鸡蛋羹