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孔雀开屏

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饭醉者的厨房  饭醉者
时空无花情花开，羽绒豪放云天娇。芳情雀艳若翠仙，飞凤玉凰下凡来。

用料  

鲳鱼 2条
小红椒 2根
生姜 5g
料酒 10g

孔雀开屏的做法  

  1. 把洗净的鲳鱼去头去尾，从背部开切，不要切断鱼肚，均匀分段打开扇形，两条刚好一个圆形（鱼洗净撒上少许盐直接进速冻，想吃时直接化冻便可，这样蒸出鱼更鲜美，大家也可以选择新鲜鲳鱼也可）把小红椒分段切开，装饰在每片鱼上，倒入料酒，少量姜丝，大火蒸10分钟后中小火5分钟即可。

    孔雀开屏的做法 步骤1

  2. 如果你选择的时候新鲜鱼的话，可以在前5分钟时倒入美味鲜，出锅浇上葱油

    孔雀开屏的做法 步骤2

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孔雀开屏相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-16 07:38:10
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