炸鸡块

Name: 炸鸡块
Ingredients: 三块鸡胸脯肉; 两个鸡蛋; （饭碗）大半碗面粉; （饭碗）一碗半的量面包糠; 适量食用油; 两勺盐; 两勺牛肉粉; 半勺五香粉; 一勺辣椒粉; 适量黑胡椒粉

3 人做过这道菜

我看过好多的腌鸡块的方法也试过很多种经过我自己总结和实验也研究了好多种但我感觉这样腌完了炸起来最好吃～

关于别的腌的方法我以后再讲 😂

很简单零厨艺的人也可以炸出好吃的鸡块！！

用料

鸡肉放水解冻洗干净（当然如果直接买回来的可以省略）用盐水泡十分钟再洗干净
发挥你的刀法随便切随便砍（血的教训千万别切太小块不然会好累）
找个大盆装起来之后把调料全都放进去带上一次性手套把它们抓匀
这是我调料的勺子很小只就是搅拌咖啡的小勺子如果你家的勺子很大那你就要自己酌情放了因为我没用过大勺子我也不清楚
但是我这个配料是我自己实验过n次总结出来的最好吃的量了个人口味不同你也可以按照自己的口味来放
像这样一起准备三个碗一个面粉一个蛋液一个面包糠
把鸡块按照面粉蛋液面包糠的顺序依次滚一圈放好在盘子里
我用的是小锅炸因为会很省油但是就是要分三次炸怕麻烦的可以直接用大锅一次炸

先热油入锅炸三分半钟鸡块很容易熟炸太久就老了会很硬
三分半刚好鸡肉软软的
炸好了直接装盘开吃！！！