湖南特色菜蛋饺子

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据说是湖南特色菜,哈哈😄我是重庆人,老公湖南人,确实没嫁给他之前我没吃过,哈哈😄这段时间婆妈不在家,我暂时在家带娃也试试做了,还不错,哈哈😄成功了哈,两孩子喜欢吃

用料  

瘦肉 500g
鸡蛋 10个
适量
生抽 适量
胡萝卜 一个
韭菜 大概1两

湖南特色菜蛋饺子的做法  

  1. 两种肉馅,一种加了胡萝卜,一种加韭菜,加适量盐和适量生抽可以加其他调料根据个人喜好加。
    10个鸡蛋打散加适量盐搅拌成蛋液

    湖南特色菜蛋饺子的做法 步骤1
  2. 小孩吃饭的勺子一勺子蛋液就可以做一张蛋皮了,我用的大勺子方便些,倒入平底锅九成熟用筷子夹适量肉馅放蛋皮的一端

    湖南特色菜蛋饺子的做法 步骤2
  3. 用筷子把蛋皮卷起来

    湖南特色菜蛋饺子的做法 步骤3
  4. 做了三大盘子,哈哈😄,花了一个半小时,一次吃不完哈,剩下的放冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来蒸熟就可以了。

    湖南特色菜蛋饺子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-10-14 18:35:14
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