将鸡胸脯肉切丁,开水涝后,沥水。加姜片、盐、料酒、糖、生粉搅拌均匀。土豆 胡萝卜切丁。倒油在锅里,将鸡肉放入锅中 小火煎烧。加开水适量,倒入土豆 胡萝卜丁,熬煮。快熟时加入一块咖喱。尝味,适量加盐,盛盘即可。
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