卡仕达奶油馅

卡仕达奶油馅的答疑

• 

  Noss小姐姐惊了  2017-04-20  

  3 赞

  请问如果只有砂糖的话，处理上要注意什么吗？
  作者回复 2017-04-21  

  加牛奶的时候，牛奶要煮开，然后加入鸡蛋砂糖混合物中，要使砂糖充分融化，不然有颗粒感。记得＋的时候要边搅拌边加，不要让鸡蛋熟了。
• 

  歌歌歌歌儿歌儿  2020-03-07  

  1 赞

  可以做面包馅吗
  作者回复 2021-05-03  

  可以，面包烘烤完以后直接夹。如果要包进去，就不要加奶油。
• 

  手机用户1948_cgv9  2018-12-27  

  1 赞

  请问我奶油和卡仕达酱混合之后为什么出水了，是哪个步骤出错了
  作者回复 2019-03-27  

  奶油打发没到位或者卡仕达太稀，另外一定要等卡仕达凉下来。分次拌匀
• 

  通信勤务队  2017-06-09  

  1 赞

  请问，这个可以放在玛芬蛋糕里面当馅么？
  作者回复 2017-06-19  

  可以的
• 

  手机用户5999_t98g  2017-04-23  

  1 赞

  奶油与酱的比例是多少
  作者回复 2017-04-24  

  100g卡仕达200g奶油
• 

  微笑06818  2017-03-25  

  1 赞

  为什么我做的好多颗粒
  作者回复 2017-03-26  

  用糖粉，牛奶要煮开
• 

  爱上白色的小黑灰  2020-02-28  

  0 赞

  没有奶油怎么办
  作者回复 2021-05-03  

  没有奶油也可以吃，就是没那么顺滑
• 

  阿思好斯文  2020-05-29  

  0 赞

  可以裱花么？
  作者回复 2021-05-03  

  不建议裱花。适合做夹馅
• 

  是朱啊  2020-09-10  

  0 赞

  没有黄油可以用什么代替？
  作者回复 2021-05-03  

  玉米油
• 

  圆圆爱做甜点  2019-02-17  

  0 赞

  怎么辨别奶油打发至八分
  作者回复 2019-03-27  

  用打蛋球或刮刀提起奶油，有尖峰微微弯曲