甜味橘猫-XJjian
卤汤卤包（药包）配方
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人做过这道菜
本方以前俺卖过卤菜，是有经验的人给的方子，先用猪肥膘肉熬汤，再用丰富的药材调料熬制出来，很远就能闻到浓浓的卤味，不到一会就能把周围的人或路人找上门。
用料
卤汤卤包（药包）配方的做法
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做卤包，先把上面12样放到干净布袋内，收口扎紧。
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熬制卤汤，锅里放宽水，卤包，猪肥膘肉一起放入锅内大火煮开，放入下面的调料们除了冰糖，冰糖最后才放，继续用中小火把肉焖煮烂透，这才放入冰糖，冰糖熬化就可以卤制美食了，荤素都可以卤哦！
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卤制卤味的时候可以再放一些调料们出了卤包里的药材不用再放了，慢卤筷子可以轻松的插进去为止，即可捞出切片装盘，卤味肥而不腻，百吃不厌！
小贴士
本卤药卤汤肥膘肉是做汤用的不用食用的。
卤汤可以下次再继续卤用，据说汤汁越久熬出来的卤味越好吃哦！
要经常卤卤鹅进去，有经验的人告诉的，说鹅也可以调汤，让汤更香美，注意⚠不要卤鸭子因为鸭子油很大影响汤的原味。
下次再用卤汤的时候，汤少了可以加点水，卤包里的卤药要经常的换掉，每次用卤汤的时候调料再放点。
过程中可以放点红曲粉颜色味道真的美美美👍👍👍
卤汤可以下次再继续卤用，据说汤汁越久熬出来的卤味越好吃哦！
要经常卤卤鹅进去，有经验的人告诉的，说鹅也可以调汤，让汤更香美，注意⚠不要卤鸭子因为鸭子油很大影响汤的原味。
下次再用卤汤的时候，汤少了可以加点水，卤包里的卤药要经常的换掉，每次用卤汤的时候调料再放点。
过程中可以放点红曲粉颜色味道真的美美美👍👍👍
