泡萝卜

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简单又爽口的泡萝卜!小时候姥姥常做,腌在坛子里。拎出来的萝卜晶莹剔透,酸酸甜甜,几根就能配上饭饱餐一顿。这两天厨娘模式启动,做出了姥姥的味道。

用料  

白萝卜 1根
小青椒 1个
红椒碎 1勺
白醋 适量
伏特加(可不加) 少量
糖(可不加) 少量

泡萝卜的做法  

  1. 白萝卜去皮,切成小段

    泡萝卜的做法 步骤1
  2. 把萝卜一层层铺在碗里,每铺一层均匀的撒上半小勺盐,腌制30分钟

    泡萝卜的做法 步骤2
  3. 等的时候可以把青椒切成小碎丁,和红椒碎放一起

    泡萝卜的做法 步骤3
  4. 把用盐腌过的白萝卜冲洗一下,码在饭盒中。每铺一层,撒点盐,糖和辣椒碎。

    泡萝卜的做法 步骤4
  5. 最后铺好是这样

    泡萝卜的做法 步骤5
  6. 在铺好的萝卜上浇上一大勺伏特加(杀菌),两大勺白醋。

    泡萝卜的做法 步骤6
  7. 盖上盖子冷藏一晚就可以吃了!

    泡萝卜的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-10-08 10:24:50
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