客家趴鹅（豆鼓碌鹅/焖鹅）
#午餐•2018年5月15日#
2018-05-15
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买不到鹅，用了这个配方扒鸭，卖相不要太好哦😌😌😌味道不要太好！！！😝
2018-05-24
23 0
味道一级棒！ #晚餐•2016年10月30日#
2016-10-30
21 0
2019-09-05
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2019-04-12
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2021-04-14
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按楼主要求，烫了一只半的鹅，可能我放多了点豆豉和南乳，所以没敢放盐，没有放老抽，但是鹅汁很浓郁，煮少汁怕糊，加水没过鹅身，煮半小时翻身再煮十五分钟，用筷子插过很轻松，用油淋了约十分钟，水煮了约45分钟，熟透不烂，刚刚好，汁多了些，较浓较咸，...
2019-10-02
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忘了给它拍“单人照”了。除了方子里的材料我还加了柱侯酱，很好吃！
2019-02-06
#晚餐•2022年2月13日#
2022-02-13
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加了点冰糖，蚝油，没放盐。中小火焖了25分钟，味道很正。
2019-08-26
第一次弄，菜谱操作简单容易。赞
2019-05-03
#晚餐•2020年4月6日#
2020-04-06
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客家酱油鹅
2019-04-22
8 0
苏醒……
2017-08-27
8 1
好香，简单美味，以后再也不怕没菜式招待客人了！我加了糖，姜片！
2020-02-22
7 0
第一次做碌鹅，还好😋。半只鹅用了三砖南乳，没放盐，放了生抽，觉得颜色会好看。放了半碗米酒😜味道好极了#晚餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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好吃😋
2019-06-17
5 0
谢谢指导！ 好吃！😘
2017-04-09
琉璃yaya
茜苧小厨
会飞的鱼_520
棒棒唐81
手机用户7115_utex
花仔-1
馋嘴汪Ada
wbwtwywljkkl
neeko妮扣
洋咩洋咩咩
芝华士2017
3338_7zwp芳芳
神仙鱼coco
锺利
Sunny妈妈咪呀
飞-284
Charvy
