1、丝瓜去皮切片,沸水中加少许盐加入丝瓜片煮熟。捞出控水2、炒锅上火,中小火。放入少量油加入花椒粒煸炒出香味,取出花椒粒。3、改小火加入虾皮和干辣椒,煸炒出香味关火。4、拌入控干水分的丝瓜片装盘即可
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