拿三个鸡蛋搅匀,加面粉,如果太稠的话可以适量加点水。不粘锅里倒少量油,加热,放榨菜先煸一下,再倒入面粉和蛋的混合液,煎至两面金黄。我个人为了方便吃就用木铲把饼切碎了。(榨菜本身就是咸的,所以我没放盐,如果口味比较重的话,还可以适量加些盐)
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