剩饭鸡肾粥
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兔吖兔大王
用料
剩饭鸡肾粥的做法
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鸡肾洗干净后切片，用盐和花生油稍微腌制放在一边待用。
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把剩下的白米饭捣散加入汤或清水煮沸。
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往沸腾的粥里依次加入蒜末和腌制过的鸡肾。（鸡肾用油盐腌制过，有咸味了，如果口味比较重可以煮好了再自行添加盐）
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鸡肾切薄片很容易熟，所以进锅后再快煮两三分钟变色即可。
小贴士
1、煮粥的时候最好大火煮沸后转中小火一边熬煮一边用汤勺慢慢搅拌，这样煮出来的粥更绵软。
2、生米煮粥可以提前一晚将淘洗的好的米加一点水浸泡放入急冻室，第二天早上拿出再加水煮，米会很容易煮绵软。
2、生米煮粥可以提前一晚将淘洗的好的米加一点水浸泡放入急冻室，第二天早上拿出再加水煮，米会很容易煮绵软。
