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蛋糕
紫薯香蕉花生酱麦芬
紫薯香蕉花生酱麦芬
2
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嘟小点冷西西
参考了下厨房好几个香蕉
蛋糕
或麦芬的方子,做的时候发现香蕉太小分量不够,碰巧手边有剩下的紫薯泥(蒸熟的紫薯加少许牛奶),再加点花生酱,索性一起拌进去,没想到有意外的美味收获,颜色也很美貌梦幻呢。
用料
香蕉一只(小)
70g
紫薯泥
70g
花生酱
10g
鸡蛋一只(小)
38g
低粉
100g
泡打粉
5g
糖
40g
油
30g
牛奶
30g
紫薯香蕉花生酱麦芬的做法
香蕉压成泥,混合紫薯泥、鸡蛋、牛奶、糖、油、花生酱拌匀。
筛入低粉和泡打粉,切拌均匀,倒入模具。
烤箱
预热180度,烤20分钟左右。
小贴士
紫薯和香蕉泥最好都不要捣得太细,留些颗粒状,烤完后香蕉会爆浆紫薯软糯,口感非常丰富。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的紫薯香蕉花生酱麦芬
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该菜谱发布于 2016-09-22 21:37:26
30 收藏
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